Hong Kong

Hong Kong (香港; in cantonese, jyutping: Hoeng1Gong2; in mandarino, pinyin: Xiang1Gang3; letteralmente: “porto profumato”) è una delle maggiori città della Cina e dell'Estremo Oriente e da tempo è una porta di accesso privilegiata alla Terra di Mezzo. 

Hong Kong è una delle regioni amministrative speciali della Repubblica Popolare Cinese.

Dove si trova Hong Kong

Hong Kong si trova nella Cina sud-orientale, presso la foce del Fiume delle Perle, il grande corso d'acqua della Cina meridionale. 

Hong Kong confina con la città di Shenzhen (Cina continentale) ed è a breve distanza da Dongguan, Huizhou, Guangzhou.

Nelle vicinanze di Hong Kong è Macao, altra regione amministrativa speciale.

Cenni storici

Da piccolo villaggio di pescatori Hong Kong venne in pochi anni trasformata in un bastione strategico di fondamentale importanza per l'aggressiva proiezione economica e militare dell'imperialismo britannico in Oriente. Dopo l'ultima guerra mondiale divenne un centro di primo piano nella costruzione del dominio globale della finanza.

Passata nuovamente sotto il controllo della madrepatria cinese alla fine del XX secolo, Hong Kong ha mantenuto molte prerogative di sovranità politica ed economica ed è oggi una regione autonoma speciale della Repubblica Popolare Cinese.

L'importanza di Hong Kong si è ridimensionata ma la città svolge un ruolo unico nell'area e ha una propria moneta, procedure doganali e regole per l'ingresso distinte da quelle della Cina continentale. Il cantonese è la lingua ufficiale di Hong Kong e qui viene fortunatamente preservato l'utilizzo dei caratteri cinesi tradizionali, un veicolo insostituibile della plurimillenaria civiltà della Terra di Mezzo.

Perché visitare Hong Kong

Hong Kong vanta numerose attrazioni ed è una delle città più visitate dell'Estremo Oriente. Oltre a esibire alcune esempi di architettura moderna di un certo pregio, conserva testimonianze del passato e della cultura tradizionale cinese tra cui villaggi, templi, monasteri e musei. Non mancano i bei paesaggi naturali, nei Territori Settentrionali e nelle isole minori.

Di grande interesse, anche se spesso ignorate dai visitatori stranieri, sono le piccole isole circostanti. In alcune di esse si trovano anche spiagge tranquille e piacevoli. Non mancano anche occasioni per camminare in montagna e godere di panorami suggestivi.

La maggior parte dei visitatori passa intere giornate nel labirinto di negozi e centri commerciali del Distretto centrale (nell'Isola di Hong Kong) e a Caolun (九龍, 九龙; Gau Lung, Caolun, Kowloon). Hong Kong offre occasione per ottimi acquisti in termini di rapporto qualità-prezzo in quasi ogni campo.

Di grande interesse è anche l'offerta gastronomica, molto varia, raffinata e di grande qualità. Durante un viaggio a Hong Kong si dovrebbe andare almeno una volta in una casa da tè per gustare la prelibata e raffinatissima colazione tradizionale cantonese. A Hong Kong è possibile inoltre trovare ristoranti specializzati nelle varie tradizioni culinarie cinesi (dalla cucina del Guangdong a quella del Sichuan, dello Hunan, del Fujian di Pechino, Shanghai per arrivare fino ai sapori di alcune delle regioni più remote della Terra di Mezzo). Ce n'è per tutti i gusti e per tutte le tasche.

Hong Kong è visitata spesso nei tempi ristretti di una coincidenza tra due aerei; la città merita invece alcuni giorni per esser apprezzata e scoperta nelle sue mille sfaccettature.

Scalo a Hong Kong

Da Hong Kong è possibile andare pressoché ovunque. Il suo aeroporto è servito dalle maggiori compagnie aeree del mondo ed è un punto di ingresso ideale non solo per la città bensì anche per la Cina continentale e tutto l'Estremo Oriente.

Hong Kong è convenientemente collegata con voli a basso costo ai principali paesi circostanti: Giappone, Vietnam, Corea, Singapore, Indonesia, Malesia, Filippine, Tailandia, Myanmar e India. Durante la visita a Hong Kong è possibile fare i visti per qualunque paese nell'area (la possibilità di un diniego non va però mai esclusa).

L'allacciamento di Hong Kong alla vastissima rete ferroviaria ad alta velocità nazionale ha ridato slancio al suo ruolo tradizionale di porta di ingresso nella Cina continentale.

Da Hong Kong partono treni ad alta velocità per Pechino, Shanghai e molte altre grandi città della Cina centrale.

Indice:

• Consigli essenziali (punti di riferimento per organizzare una visita a Hong Kong)

• Luoghi e siti di interesse (cosa fare, cosa vedere a Hong Kong)

• Arrivarci (come raggiungere Hong Kong dall'Italia e dall'Estremo Oriente)

• Alloggiare (migliori quartieri dove pernottare)

• Mangiare (cenni sulla cultura gastronomica locale)

• Orientarsi (brevi note sulla geografia di Hong Kong)

• Muoversi (uso dei mezzi del trasporto pubblico)

• Itinerari consigliati (percorsi di visita di diversa durata)

• Nei dintorni (località periferiche e nella Cina continentale)

Approfondimenti:

• Consigli per la visita a Hong Kong (dove non sbagliare)

Visitare Hong Kong: dove andare, cosa fare

Se il tempo lo consente, consigliamo di uscire fuori dagli usuali percorsi di visita per scoprire i lati meno turistici della città. Poche altre città al mondo possono offrire luoghi e ambienti così diversi in uno spazio tanto ridotto. In meno di un'ora si può passare dal futuristico Distretto centrale dell'Isola di Hong Kong alla quiete e indolenza di villaggi di pescatori dove si perpetuano stili di vita e tradizioni del passato più lontano.

Sebbene le distanze siano piuttosto ridotte, è necessario documentarsi con cura prima di partire e scegliere in anticipo dove si vuole andare, cosa si vuole vedere e cosa si vuole fare.

Una visita ben calibrata dovrebbe secondo noi includere l'Isola di Hong Kong, Gau Lung (Caolun, Kowloon), una delle isole minori e un'escursione nei Territori settentrionali, presso il confine con la Cina continentale.

Il viaggio a Hong Kong dovrebbe comprendere anche esperienze come la visita a un ristorante versato nella cucina locale tradizionale.

Quartieri storici

Chi ama la storia non può non visitare anzitutto l'Isola di Hong Kong, il luogo dove il piccolo villaggio di pescatori venne trasformato nella città che è oggi Hong Kong. La visita non dovrebbe limitarsi ai quartieri che si affacciano sulla sponda settentrionale dell'isola bensì dovrebbe spingersi all'interno e lungo le coste meridionali.

Imperdibile poi la visita a Gau Lung, centro di espansione della metropoli. In questa parte della città, una delle aree urbane a più alta densità al mondo, si concentrano gran parte delle attrazioni di Hong Kong, palazzi storici, innumerevoli centri commerciali, negozi e mercati.

Templi e monasteri

Mentre il turista rimane rapito dalle ardite costruzioni della città moderna, chi trascorre a Hong Kong lungo tempo impara a conoscere e apprezzare l'atmosfera dei luoghi carichi di storia e circonfusi dalla devozione popolare.

Molti templi si trovano oggi sommersi da selve di palazzoni anonimi mentre altri dominano ancora ambienti naturali di grande bellezza.

A chi viaggia a Hong Kong per la prima volta consigliamo di non mancare una visita al Tempio di Man Mo e al Monastero di Po Lin. Interessanti il Tempio di Wong Tai Sin, il Tempio dei Diecimila Buddha e il Convento di Chi Lin. Praticamente ovunque a Hong Kong si trovano templi dedicati a Tin Hau (Tian Hou, Mazu, la dea del mare).

Approfondimenti:

• Cosa fare a Hong Kong (luoghi e siti di interesse)

Come raggiungere Hong Kong

Hong Kong è servita da uno degli aeroporti più trafficati e meglio collegati al mondo. Può essere raggiunta dall'Europa con voli diretti in 12-15 ore. Molto numerosi anche i voli diretti da altre località in Asia Orientale.

Chi proviene dalla Cina può raggiungere Hong Kong in treno, in autobus e in nave.

Approfondimenti:

• Come raggiungere Hong Kong (in aereo, treno, corriera e nave)  |  Dall'aeroporto al centro di Hong Kong (in treno, autobus, navetta e taxi)

Dove alloggiare a Hong Kong

L'Isola di Hong Kong e Gau Lung sono i luoghi ideali dove pernottare a Hong Kong. Le aree sono piuttosto vaste ed è quindi necessario compiere la scelta dell'alloggio con una certa attenzione, privilegiando un'ubicazione comoda per gli spostamenti.

L'offerta di strutture ricettive è molto ampia ma considerato il notevole afflusso turistico consigliamo di prenotare gli alloggi con largo anticipo.

Approfondimenti:

• Dove alloggiare a Hong Kong (migliori quartieri, alberghi consigliati)

Mangiare a Hong Kong

L'appartenenza all'area del Guangdong, l'afflusso di connazionali da ogni regione della Cina continentale e la vocazione internazionale fanno sì che Hong Kong abbia un'incredibile varietà di ristoranti. Hong Kong è una meta imperdibile per chi ama mangiare.

A Hong Kong è possibile apprezzare la cucina cantonese e le cucine regionali cinesi nel rigore della tradizione e nelle reinterpretazioni più estrose. Molto nutrita la presenza di ristoranti internazionali, soprattutto asiatici. 

Imperdibili gli incontri con il cibo da strada, che può porre entusiasmanti sfide anche ai più agguerriti e temerari.

Come orientarsi a Hong Kong

Per orientarsi a Hong Kong è utile anzitutto riferirsi al centro di Gau Lung (Caolun) e all'isola di Hong Kong. Gau Lung è l'area urbana situata nella penisola che si estende da nord a sud verso l'isola di Hong Kong.

La lunga e trafficata via NeiDeonDou (彌敦道) percorre Gau Lung da nord a sud ed è un punto di riferimento essenziale per orientarsi anche se va detto che la confusione e l'esuberanza di insegne, luci, rumori e indicazioni rende difficile crearsi riferimenti visivi. In effetti il centro di Gau Lung (ma anche la parte centrale dell'isola di Hong Kong) sono luoghi che in qualche modo stordiscono, sopraffanno il visitatore in un primo tempo.

Di grande utilità come fonte di orientamento, oltre che ovviamente come mezzo di trasporto, è l'estesissima rete di linee metropolitane che permette di muoversi rapidamente tra le zone principali della città e dei territori circostanti.

Muoversi a Hong Kong

Hong Kong è dotata di un sistema di mezzi pubblici all'avanguardia. Il turista si trova in genere a viaggiare in metropolitana e traghetto. Chi viaggia fuori dei sentieri battuti userà spesso l'autobus.

Prima della visita è consigliato familiarizzare con la rete dei trasporti e col suo funzionamento.

Molto pratico l'uso della carta Octopus che consente di utilizzare i mezzi pubblici senza la necessità di comprare i biglietti, evitando le code e semplificando i pagamenti.

A chi ha poco tempo consigliamo l'uso del taxi, efficienti e non troppo cari.

Approfondimenti:

• Come muoversi a Hong Kong (uso dei mezzi pubblici)

Itinerari di visita a Hong Kong

E' bene stilare un programma di massima prima di visitare la città. Gli spostamenti possono richiedere molto tempo. Non conviene improvvisare, soprattutto se si hanno a disposizione pochi giorni.

Quanti giorni dedicare alla visita a Hong Kong

Due giorni sono secondo noi la durata minima consigliabile per un soggiorno a Hong Kong. Una permanenza di quattro giorni è però caldamente consigliata, soprattutto a chi non vuole limitarsi alle principali attrazioni turistiche.

Itinerari di visita classici

Un programma di visita classico dedica uno o due giorni all'Isola di Hong Kong e a Gau Lung e un giorno a Lantau.

Chi ha più di tre giorni può esplorare i Territori settentrionali e dedicare due giorni pieni all'Isola di Hong Kong e a Gau Lung. Da valutare anche la visita all'isola di Lamma e a Cheung Chau.

Approfondimenti:

• Itinerari di visita a Hong Kong (programmi di diversa durata)

Nei dintorni di Hong Kong

La visita ai dintorni di Hong Kong è uno dei momenti più interessanti del soggiorno nella città. A breve distanza (meno di 1-2 ore) si trovano isole, villaggi tradizionali, sentieri escursionistici, coste selvagge.

Uscendo dall'area di pertinenza di Hong Kong è possibile visitare Macao, le città cinesi di Shenzhen, Canton (Guangzhou), Zhuhai e località minori.

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• Costo di un soggiorno a Hong Kong (analisi delle principali voci di spesa)