Viaggio in Vietnam: risaie nella provincia di Lao Cai
Risaie in diverse fasi di lavorazione a fine maggio, tra Sa Pa e Y Ty (Vietnam settentrionale)

 

Le risaie a terrazza, straordinario esempio di paesaggio culturale che esprime perfetta armonia tra uomo e natura, possono essere ammirate soprattutto nel nord del Vietnam.

Celeberrima la località di Mu Cang Chai ma anche vicino a città più turistiche come Sa Pa e Ha Giang si troverà soddisfazione.

I diversi periodi dell’anno presentano paesaggi vari e molto affascinanti.

Organizzare un viaggio in Vietnam alla scoperta della bellezza delle risaie richiede attenzione e un certo sforzo.

 

Risaie in Vietnam

Le vaste pianure e le vallate coltivate a riso sono tra i paesaggi più entusiasmanti ed emozionanti che il Vietnam possa offrire al viaggiatore.

Che siano le pianure di Ninh Binh, incastonate tra i ripidi rilievi carsici, o i sinuosi versanti delle valli dell'estremo settentrione, si è sempre di fronte a paesaggi mozzafiato, di rara bellezza.

Ciò che colpisce di più, al di là dei giochi dei colori e delle forme, è certamente il profondo senso di armonia che le risaie a terrazze esprimono. Si tratta infatti di un’opera dell’uomo modesta, tenace, certosina e instancabile, che sa agire nel rispetto della natura e che anzi sembra celebrarne la grandezza.

 

Quando andare: in Vietnam per vedere le risaie

Le risaie in Vietnam offrono sempre vedute eccezionali ma i periodi migliori sono i seguenti:

  • Fine maggio: quando le risaie sono allagate e ha luogo la semina, un vero rito. In questo periodo si possono vedere intere famiglie al lavoro nelle risaie. Al nord si vedono comunità afferenti a tanti popoli;

  • Luglio e agosto: quando le piante sono al culmine del loro splendore e le tonalità di verde sono intensissime e vivificate dalle frequenti piogge. Ad agosto si ha il viaggio nel verde, un’immersione senza pari nelle infinite tonalità del caro colore simbolo della forza e bellezza della natura;

  • Settembre e ottobre: quando le piante virano all'oro e comincia il raccolto. Questo è il periodo in cui il paesaggio assume quella bellezza per cui tante località del Vietnam sono diventate note. Tra le mete imperdibili Sa Pa, Mu Cang Chai e Ha Giang, solo per citare le destinazioni turistiche più popolari. Ideale il periodo tra metà settembre e inizio ottobre. Questo è un buon periodo per un viaggio itinerante nel Vietnam settentrionale, tra le province di Dien Bien Phu, Lao Cai, Ha Giang e Cao Bang.

Consigliabile reperire informazioni a livello locale.

 

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Scelta dell'itinerario: le vie del riso

Organizzare un viaggio in Vietnam alla scoperta della bellezza delle risaie richiede un minimo di ricerca e obbliga a contemperare più esigenze. Necessario infatti tenere conto anche delle specificità del clima delle regioni e delle singole località nei vari mesi dell’anno.

Poiché le località dove è possibile vedere le risaie più belle sono in montagna diventa indispensabile organizzare con cura il viaggio, studiando con attenzione le modalità di spostamento e i tempi di percorrenza, valutando dove convenga alloggiare, eccetera.

A nostro avviso a chi è al primo viaggio in Vietnam conviene appoggiarsi a una buona agenzia locale. Il viaggio indipendente nelle zone più remote del paese richiede una certa familiarità con il contesto (che si acquisisce solo dopo parecchi viaggi nel paese).

 

Vietnam: un campo coltivato lungo la statale QL26
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