Molti scelgono di inserire una tappa intermedia tra Tokyo e Kyoto, le mete fisse del primo viaggio in Giappone. Si tratta spesso di scegliere tra Kanazawa e Takayama, due belle città storiche della regione del Chubu.
Sia Kanazawa sia Takayama ci hanno lasciato ottimi ricordi, tanto che siamo tornati in entrambe le città in periodi dell'anno diversi, incluso l'inverno, il periodo più delicato.
In questa pagina presentiamo informazioni utili a compiere una scelta consapevole.
Indice:
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Kanazawa oppure Takayama (come scegliere)
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Cosa vedere, cosa fare (siti culturali e turistici, musei)
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Montagna (Takayama)
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Bellezze artistiche (Kanazawa)
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Bagni termali (Takayama)
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Gite in giornata (a pari merito)
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Organizzazione del soggiorno (considerazioni di ordine pratico)
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Primo viaggio in Giappone (sensate entrambe le scelte)
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Viaggi di breve durata (Kanazawa)
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Contesto (a seconda delle preferenze personali)
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Clima (periodi migliori nelle due città)
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Costi (un aspetto secondario)
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Conclusioni e consigli (come orientarsi nelle scelte)
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Come scegliere tra Kanazawa e Takayama
Kanazawa (金沢) e Hida-Takayama (飛騨高山) sono due città storiche ubicate nel Chubu (中部), regione centrale di Honshu (本州), la maggiore delle isole dell’Arcipelago Giapponese.
Entrambe le città sono facilmente raggiungibili da Tokyo, Kyoto e altre importanti città del Giappone.
Per mancanza di tempo spesso si valuta la possibilità di includere nell'itinerario di viaggio una sola delle due città. Nella scelta conviene considerare una pluralità di fattori.
In linea di massima, per il viaggiatore fai da te la visita a Takayama è più impegnativa e richiede una preparazione più meticolosa e attenta.
Cosa vedere
Sia Kanazawa sia Takayama vantano un vasto patrimonio artistico e architettonico che può invitare a soggiorni turistici di più giorni.
Entrambe le città sono mete ideali anche del turismo lento e stanziale.
Tante le possibili gite a breve e medio raggio.
Montagna
Chi ama i paesaggi di montagna sarà certamente incline a orientarsi anzitutto su Takayama. La città è ideale punto di partenza di più visite nell’area delle Alpi Giapponesi.
Da Takayama si può muovere alla volta di Kamikochi, uno degli scenari più belli delle Alpi Giapponesi.
La visita ai villaggi di Gokayama e Shirakawa-go può avvenire anche tramite escursioni in giornata a partire da Kanazawa.
Coloro che vogliono trascorrere qualche giorno circondati dalla bellezza delle montagne sceglieranno certamente Takayama.
Tesori artistici
Tanti i tesori dell’arte e della cultura nelle due città.
Da notare quanto segue:
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Architettura religiosa: sia Kanazawa sia Takayama custodiscono un grande patrimonio di architettura religiosa. A Takayama di particolare interesse i templi buddhistici;
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Quartieri storici: in entrambe le città si possono vedere vaste compagini di architettura vernacolare storica. Aperte alla visita tante case storiche. Forse più apprezzabili sotto l’aspetto estetico i quartieri chaya di Kanazawa;
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Giardini: Kanazawa è certamente la meta giusta per chi vuole conoscere l’arte del giardino giapponese;
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Musei: esposizioni interessanti sono in entrambe le città ma Kanazawa offre un ventaglio di scelte molto più ampio.
Bagni termali
Nelle vicinanze di entrambe le città sono delle apprezzate località termali di lungo corso:
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Kanazawa: a breve distanza dalla città sono le storiche località termali di Awara-onsen e Kaga-onsen;
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Takayama: all’interno del territorio di pertinenza della città sono belle località termali. Di particolare fascino i villaggi montani che fanno capo a Hirayu-onsen e Okuhida.
Certamente su questo terreno prevale Takayama, soprattutto se si considera l’esperienza del soggiorno in un ryokan con bagni termali. A Okuhida e Hirayu-onsen si trovano magnifiche locande tradizionali giapponesi con grandi vasche termali all’aperto e al chiuso che appaiono come veri e propri centri benessere. Suggestivo il contesto. Apprezzati da tanti i bagni termali all’aperto, che sotto le nevicate offrono un’esperienza davvero unica.
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Gite nei dintorni
Entrambe le città sono ottimi punti di appoggio per gite in giornata e itinerari a breve raggio.
Possibili escursioni:
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da Kanazawa:
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1) villaggi tradizionali di Gokayama e Shirakawa-go;
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2) Gola di Kurobe;
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3) Percorso Alpino di Tateyama-Kurobe;
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4) località termali di Kaga-Onsen e dintorni;
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5) Fukui e Monastero Eihei-Ji.
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da Takayama:
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1) villaggi tradizionali di Gokayama e Shirakawa-go;
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2) Kamikochi e altre località nelle Alpi Giapponesi;
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3) Okuhida, Hirayu-onsen.
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Organizzazione del soggiorno
Nella scelta delle mete di un itinerario in Giappone conviene sempre tenere conto nella maniera dovuta anche degli aspetti pratici dell’organizzazione del viaggio. Ciò vale soprattutto per chi visita il Giappone per la prima volta.
Primo viaggio in Giappone
Entrambe Kanazawa e Takayama meritano di essere incluse nella lista delle mete adatte al primo viaggio in Giappone. Ambedue offrono occasioni preziose per avvicinarsi da tanti lati alla cultura giapponese.
Viaggi di breve durata
Per un viaggio in Giappone di brevissima durata (meno di 10-12 giorni) conviene dare priorità a Kanazawa.
Solo Kanazawa può essere visitata in 1 o 2 giorni. Anche tenendo conto del tempo assorbito dagli spostamenti a medio e lungo raggio, la visita a Takayama assorbe più tempo e merita più tempo.
Pensare di visitare Takayama in un solo giorno non ha alcun senso. Anche un soggiorno a Takayama di due giorni è una scelta molto discutibile.
A nostro avviso conviene pensare a una visita a Takayama solo quando si abbiano a disposizione almeno 3 giorni interi.
Contesto
Sia Kanazawa sia Takayama sono mete che faranno la felicità di chi vuole scoprire il volto tradizionale del Giappone. Entrambe le città conservano vasti quartieri tradizionali dove domina il legno e l’armonia delle forme dell’architettura tradizionale nipponica.
Takayama è più piccola e tranquilla ed è un posto dove si apprezza la serenità tipica dei piccoli centri in Giappone.
Kanazawa è una città di rango superiore, erede di un patrimonio storico e culturale più vasto e variegato. La vita a Kanazawa scorre più velocemente.
Più legata alla cultura del Giappone rurale, Takayama appare più accogliente e meno impegnativa. Si tratta comunque di impressioni, che non tutti potrebbero condividere.
Entrambe le città offrono un’esperienza di viaggio assai diversa rispetto a Tokyo, Kyoto, Nara e altre mete fisse del primo viaggio in Giappone.
Soggiorno in una locanda tradizionale giapponese
Sia Kanazawa sia Takayama sono mete ideali per chi vuole esperienza del soggiorno in un ryokan. Takayama vince certamente per la bellezza del contesto, soprattutto nelle località di montagna nell’area di Hirayu-onsen e Okuhida.
A Kanazawa sono però dei ryokan di fascia alta fuori del comune, certamente di grande interesse per chi cerca il massimo in questo campo.
Cucina
Come è facile immaginare, molto marcate le differenze nella cultura gastronomica delle due città.
A Takayama prevale una cucina di montagna, che trova la massima espressione in piatti caldi e sostanziosi.
A Kanazawa, città che beneficia della vicinanza al mare e di un ruolo di primo piano negli scambi economici, la cucina spazia tra un maggior numero di ingredienti e metodi di preparazione. Kanazawa è un luogo ideale dove fare esperienza della cucina più raffinata.
Attività sportive
Takayama certamente di maggiore interesse per chi vuole fare attività fisica (camminate, escursioni, sci).
Clima
A Kanazawa e Takayama si osservano quattro stagioni distinte.
Gli inverni sono freddi in entrambe le città. Data la differenza in altitudine, Takayama vede inverni più rigidi. Molto abbondanti le nevicate in entrambe le città.
Molto calda l’estate a Kanazawa. Più mite la stagione estiva a Takayama, che offre tutti i benefici della montagna.
Piuttosto piovosa Kanazawa.
A nostro avviso il periodo stagionale non è un fattore di primo piano nelle scelte.
Spettacoli della natura
Belle le fioriture sia a Kanazawa sia a Takayama. Lo stesso accade per i colori dell’autunno.
Costi
Difficile stabilire un confronto tra le due città quando si valuti l’aspetto economico. Come visto, Kanazawa e Takayama vanno visitate in maniera assai diversa e di differente durata devono essere i soggiorni nelle due città.
Mentre Kanazawa può essere visitata anche in un solo giorno, Takayama richiede certamente più tempo (almeno 2 o 3 giorni).
In linea di massima la visita a Kanazawa a conti fatti tende a costare di meno. Per visitare Takayama si spende di più, non fosse altro che per i maggiori costi legati agli spostamenti di ambito regionale.
Se però si valuta il costo giornaliero del viaggio, è possibile spendere più o meno lo stesso nelle due città.
Carte turistiche
Kanazawa è inclusa nell’ambito di validità della carta JRP Arco di Hokuriku, il migliore abbonamento ferroviario di ambito regionale per chi visita il Giappone per la prima volta. Questa tessera consente spostamenti illimitati per 7 giorni tra Tokyo, Kanazawa e la regione del Kansai.
Pernottamento
Anche nel campo del pernottamento Takayama e Kanazawa presentano delle differenze notevoli:
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Takayama: è un posto ideale dove soggiornare in un ryokan e fare esperienza dei bagni termali in quasi tutti modi possibili (vasche all'aperto, al chiuso, separate per sesso, private e collettive). Le sorgenti calde presentano proprietà diverse. Il bel paesaggio montano è una cornice di raro fascino. Trascorrere le ore immersi nelle acque termali all'aperto sotto la neve è un'esperienza indimenticabile. A Takayama si tende a spendere relativamente poco;
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Kanazawa: prevale nel segmento degli alberghi di fascia media e medio-alta. Fedeltà alla tradizione e comodità dei tempi moderni. Rapporto qualità-prezzo in genere molto buono e prezzi accessibili. Non fosse che per il celebre Motoyu Ishiya, Kanazawa è la meta da scegliere se si vuole pernottare in un ryokan di fascia alta.
Affari d’oro in bassa stagione (per esempio nel mese di febbraio).
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Dove alloggiare (migliori località e alberghi): a Kanazawa | a Takayama
Conclusioni e consigli
In definitiva nelle scelte conviene considerare quanto segue:
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Brevissimi soggiorni: con appena 1 o 2 giorni a disposizione conviene scegliere Kanazawa. Per Takayama sarebbe meglio avere almeno 3 giorni pieni;
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Arte e cultura: entrambe Kanazawa e Takayama custodiscono pregevoli testimonianze dell’arte e della cultura giapponesi. Il patrimonio monumentale di Kanazawa è indubbiamente molto più vasto e variegato;
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Montagna: Takayama è la meta di elezione per chi ama gli scenari montani. Bei musei introducono alla conoscenza della vita nei villaggi di montagna del Giappone;
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Bagni termali: complessivamente più interessante l’esperienza dei bagni termali a Takayama;
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Costi: tipicamente più costoso visitare Takayama (anche perché occorrono più giorni). Se si vuole pernottare in una locanda tradizionale con bagni termali all'aperto Takayama è una meta preferibile, soprattutto se si considera il contesto e la varietà dell’esperienza (più da vacanza).